DESCRIPCION DEL PUEBLO  

Alfacar está situado en la parte central de la Vega de Granada, entre 915 y 1.200 m de altitud, a los pies del Parque Natural de Huetor - Sierra. Este precioso pueblo, famoso en toda la comarca por sus más de 50 hornos, algunos morunos todavía, de pan y bollería. Cuenta con bellos parajes , como la Fuente Grande o la Acequia de Andaymar ( restos de su pasado árabe). El Parque Federico García Lorca donde se supone que murió el gran poeta es muy visitado por granadinos y gente de muy diversos lugares que vienen a rendirle homenaje. Y la gran belleza de su Sierra, la Alfaguara, que reune todos los fines de semana a amantes de la naturaleza y de los deportes, desde el ciclismo o senderismo, a la escalada o el vuelo en parapente.

La localidad es conocida por la calidad de su agua proveniente de la gran diversidad de fuentes y manantiales.

El origen del municipio es eminentemente árabe. Concretamente, el término Alfacar está relacionado con la alfarería. Debido a su situación estratégica y al suministro de agua potable a la capital granadina, tuvo un importante papel en la rendición de la ciudad de Granada por parte de los musulmanes, ya que al verse sitiada la ciudad de la Alhambra y desabastecida del líquido elemento, hubo de rendirse y capitular el municipio de Alfacar días antes que la capital ("Capitulaciones de Alfacar ", 22 de diciembre de 1491).

Como consecuencia de dicho vínculo histórico con la civilización andalusí, recientemente, se ha visto inserto en un serie de itinerarios turístico-culturales que se han venido a denominar Rutas de al-Ándalus; y más concretamente el municipio se ha incluido en la denominada Ruta del califato.

Situada en plena vega granadina, en la actualidad se ha convertido en un municipio moderno cuya cercanía a la capital de provincia propicia el ser una zona residencial y con una economía de servicios basada en la construcción, industria panadera y agricultura de modo residual. En los últimos años se visto duplicada su población.

El término municipal es atravesado por el río Atrás y el río Morcillo.